ちょっとFFから脱線して…

みなさまこんばんわ！

絶賛FFやってますむつみです〜

今日はですね〜

大体、食事はワッチが作るのですが、これはうまいぞ！

と言うことで、豚汁（笑）

これ、今はほむらっちと二人だけど、3日でなくなります（笑）どれだけ食べるだかね〜

↓

鍋2つ分作っても何故か3日で空に（笑）

作り方は、結構ワッチなりにこだわってて、ゴボウはなが〜いやつを、ピーラーで細かくして、味噌（もちろん赤味噌）は途中で1回入れて、出来上がりの時に火を止めて味噌投入！

これで、味噌の風味はばっちし！

ゴボウはほんとに重要で、灰汁抜きは一回だけ！

この灰汁抜きが難しぃ…

でもね…うまいんだな〜これが！

これ、合わせ味噌でやるとね…何処まで入れていいのかわかんなかったりするのね…

なぜだぁ〜合わせ味噌の豚汁も好きなんだけど、味噌の加減がわかんないの〜

赤味噌ならバッチリ解るのが謎である（笑）

この冬は豚汁いかがですか？

おっさんの料理でした〜（笑）